Peynirden Geçen Hastalıklar
Süt peynirin tek ham maddesi olup sütte bulunan bakterilerin hastalık yapanlarının da olduğu unutulmamalıdır. Peynir yerken süt ürünleri ile insana bulaşan hastalıkların olduğu akıldan çıkarılmamalı ve peynir bilinçli tüketilmelidir.
Peynir de dahil olmak üzere tüketilen yiyecek ve içeceklerin içinde çeşitli hastalık yapıcı bakteriler bulunmakta bu bakterilerin çeşitleri ve sayıları bulunduğu gıdaya göre değişmektedir. Peynirde bulunan bakterilerin bazıları yararlı olduğu gibi bazıları da zararlıdır.
