Tire Süt Kooperatifi Başkanı Sayın Mahmut ESKİYÖRÜK
Mahmut ESKİYÖRÜK Cheese Life Magazine konuk oldu
“Dünyada açlığı önlemek ve barışı sağlamak için;
Yol haritamız tekelleşme değil kooperatifleşme olmalıdır”
Bu iddialı ve anlamlı sözler S.S. Tire Süt Müstahsilleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Sayın Mahmut Eski YÖRÜK’e ait… Bir iddiayı sürdürmek ve sonuca ulaşmak için kuşkusuz hiç yılmadan ve usanmadan direnmek gerekir. Kooperatifin kapısından içeri girerken şaşaalı ve gösterişli odalar ve mefruşatlarla karşılaşacağımızı düşünürken çok sade ve verimli kullanılan şirin odalar ve içlerinde bir o kadar nazik, sempatik ve ilgili çalışanlarla karşılaştık. Başkan’ın odasına girdiğimizde ise aynı misafirperverlik ve ilgi ile karşılandık. Makamında yılların verdiği tecrübe ve güvenden oluşan bir babacanlıkla oturan Mahmut Eskiyörük bize süt ikram etti, sütümüzü içerken sütten nasıl bir üretkenlik ve “bir kalkınma modeli harikası” yarattıklarını anlattı. Kendisini kooperatifin başkanından ziyade bir kurumun manevi babası gibi gördük, kooperatifi ise üstüne titrediği çocuğu adeta… Kooperatifine özenle, şefkat ve güçlü bir ilgi ile bağlı… Sadece emek değil gönlünü de vermiş bir başkan…. Vermiş olduğu emekler boşa gitmemiş ve karşılığını bulmuş. Çok az kişinin ulaştığı bir sonuca ulaşmanın mutluluğu ve gururu ile konuşuyor haklı olarak…
Başlıyor anlatmaya bir bir yaptıklarını gözlerindeki o parıltı ve yüzünde ifade bulan o güvenle…
15 yıldır çocuğu gibi büyüttüğü kooperatifini yokluklardan alarak bugünlere taşımış…. 11 çalışandan 350 çalışana 28 ton sütten 350 ton süte, 1 araçtan 123 araca ulaştırmış. Bundan sonra iyice kök salmak ve geride kalanlara güçlü bir kooperatif bırakmak için hedefini belirlemiş… Kooperatifi kurumsallaştırmak ve devlete böyle bir kooperatif modelini yaygınlaştırması için kabul ettirebilmek için çabaladığını vurguluyor Başkan… Üstüne titrediği böylesine bir kurumun kendinden sonra başa dönmesini ve sönüp gitmesini istemiyor. Çünkü Birleşmiş Milletlerin dünyanın en iyi yerel kalkınma modeli olarak seçtiği böyle bir kooperatifleşme modelini tüm Türkiye’ye anlatmaya çalışan başkanımız yorulmak bilmeden Anadolu’yu karış karış gezdiğini ve bu modeli anlatmaya çalıştığını ifade ediyor. Yerel kalkınma modeli olarak Tüm ülkeye ışık tutmayı hedefleyen ve hedefine doğru büyük bir inançla devam eden başkanın hedefleri ve hayalleri büyük… Çünkü yaptıkları yapacaklarının teminatı. Hedeflerini üç maddeden ibaret ama kapsamlı…
Zaten bu hedefleri aynı zamanda ortaya koydukları kalkınma modelinin üç ayağı olarak tanımlıyor:
1-Üretim maliyetlerini düşürmek
2-Kaliteyi artırmak
3-Ürünü mamule dönüştürmek
İlginç ve yol gösterici fikirleri, azmi, kararlılığı ve yönetici iradesiyle daha çok fazlasını yapacak bir kişiliğe sahip Mahmut Eskiyörük kooperatifin bünyesinde 2000 kişiyi birleştirmenin haklı gururu ile her geçen gün büyümenin verdiği güç ve güvenle adım adım ilerliyor… Kooperatif üyelerine hiçbir zorluk yaşatmıyor, her türlü ihtiyaçlarını karşılıyor onları da ineklerini de mutlu kılacak uygulamalar yaparak gün geçtikçe Tire Süt Müstahsilleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifini bir ilgi odağı haline getiriyor. Kooperatiflerinde pastörize yoğurt, tereyağı ve kaliteli içme sütü üretmekle kalmayıp katkı maddesi olmayan kaliteli sucuk, döner ve köfte de ürettiklerini de söyleyen Başkanımız öyle görünüyor ki ürün spektrumlarını daha da zenginleştirecekler… Çünkü biz karşımızda “…eceğiz,…acağız” değil, “yaptık ve ürettik” diyen bir başkan gördük. Sonuç olarak anladık ki, Tire böylesine nadir ve etkili kooperatifleri sayesinde kartopu gibi büyüyen bir ekonominin ilk nüvesinin atıldığı bir yer olarak tarihe geçebilir.
Konuştuklarından çok fazlasını yapabilen bir başkan görmenin huzuru ülkemizin aydınlık geleceğine olan güven, umut ve güzel duygu ve düşüncelerle ayrıldık Tire’den…. Röportajımızın devamını "Cheese Life Magazine" Dergisinden okuyabilirsiniz.
