• Anasayfa
  • Favorilere Ekle
  • Site Haritası
  • https://www.facebook.com/cheeselifemagazine
  • https://www.twitter.com/@cheeselifemaga1
  • https://www.instagram.com/cheeselifemagazine1
  • https://www.youtube.com/channel/UCVphzDSCv172cvqPtzyw-4A
    • Artık Peynirinde bir dergisi var
    • Türkiye'nin Popüler Peynir ve Yaşam Dergisi
Nihal Ustanın Peynir Atölyesi
 Nihal Ustadan yemek tarifleri
Muhabirimiz olmak ister misiniz

Mağara Peynirleri

 mağara peynirleri

Doğadan Gelen Lezzet: Mağara Peynirleri

Birçok peynir severin hayalinde peynirini uzakta, serin ve karanlık bir mağarada olgunlaştırmak vardır. Ama nerde o taşdan damlar ve ormanların koynundaki veya eteğindeki mağaralar. Ev veya köy yapımı yöresel peynirlerimize (artisan peynirler) ayrı bir tat ve aroma kazandıran mağaralar bir zamanlar mükemmel ortamlardı.  Şu an o mağaraları birkaç istisna hariç köyde bile bulmak mümkün değil. Artık mağarala ya terk edildi, yada turizmin ermine verildi. Ama umutsuz olmayın herşeyin bir çaresi vardır elbet. Siz mağaraya gidemiyorsanız mağara size gelir. Nasıl mı? Evde kendi peynir mağaranızı kendiniz yaparak. Gelin nasıl yapıldığını hep birlikte görelim. 
Yazının devamını cheese life magazine dergisinden okuyabilirsiniz.
Hemen abone olun derginiz adresinize gelsin
 doğadan gelen lezzet


Yorumlar - Yorum Yaz