
Prof. Dr. Aysel Güven -
Tadın Bilimi Ardahan Sofrası Iğdır tulum peyniri, yüksek tuz oranıyla karakterize olur. Kağızman kaya tuzuyla yoğrulan bu peynir hem dayanıklı hem de yoğun aromalıdır.
Ekrem BULUT / Sosyolog- Yazar - eb-ekrem@hotmail.com
GÖÇTEN KONFORA, KİMLİKTEN SESSİZLİĞE: Modern İnsanın Konfor Alanı Tuzağı Meksikalı bir aile için Amerika'da, Hintli bir aile için İngiltere'de, Kuzey Afrikalı bir aile için Fransa'da, Suriyeli bir aile için Almanya'da veya Afrikalı bir aile için Avrupa'nın başka bir ülkesinde benzer süreçler yaşanabilir.
Metin ÖZTÜRK - info@cheeselifemagazine.com
Aynı Şehir Ayrı Hayatlar “Bir şehir iki farklı topluma dönüşebilir mi?” Ulus’ta eski Ankara şivesinin yoksullukla harmanlanmış sert, aceleci ve savunmacı kelimeleri, Çay yolunda finansal terimlerin, plazalardan devşirilme yarı İngilizce yarı Türkçe ifadelerin hayattan kopuk “milyon dolarlık” jargonun egemenliği
Prof.Dr.Yavuz ÖZTÜRKLER - editor@cheeselifemagazine.com
Kesin Şifa ve Mucize Sonuç Nerede? Dil ve kültürde yozlaşmadan tutun sağlığa kadar birçok risk kapımızda… Özellikle çocuklarımız ve gençlerimiz tuzaklarla dolu bir sosyal medya kuşatması altında…
Fatma İnci BOZKURT / Gastronom -
MAVİNİN PEYNİRLE BULUŞMASI: STILTON PEYNİRİ Pastörize inek sütünden elde edilmektedir ve içten küfle olgunlaştırılır. Yaklaşık 6 hafta olgunlaşma için bu peynire süre tanınır. Peki, mavi görünümü veren küfler? Onlar içinde bir olgunlaşma süresi belirlenmiştir.
Prof.Dr.Seval Sevgi KIRDAR -
Antik Çağlardan Günümüze Peynirin Serüveni İmparatorluklar ve aristokrasiden, seramik ve yazıdan, metal aletlerden ve silahlardan önce peynir vardı.
İsmail UĞURAL / TAGYAD Başkanı -
2020 Küçükbaş hayvancılık yılı olacak... Türkiye'de et açığını dengelemek ve tüketimin artması, küçükbaş hayvancılığın üretim hacminin genişlemesi için 2020 yılı küçükbaş hayvancılık yılı ilan edildi
Dilek Öcal / Gastronom - dilekocal268@gmail.com
Mucizevi Cheddar Kendine has kokusu ve tadıyla ilk baş şaşırtan, ardından lezzetiyle kendine bağlayan, sofralarınızdan eksik edemeyeceğiniz bir lezzet.
Tahir S. YAVUZ - tahir@atafen.com.tr
TOKSİN BAĞLAYICILAR Kaba ve tane yemlerde küf—mantar olduğunda, bunların toksinleri hayvanlarımıza büyük zararlar veriyor. Bazı toksinler süt ile insanlara da geçiyor.
Sebahattin YAZICI - sebahattinyazici@gmail.com
İlaç Kullanım Çılgınlığı... Dünya Antibiyotik Farkındalık Haftası (13-19 Kasım) kapsamında bir güncel tespitte bulunmak, geleceğe dair planlamada önemli yer tutacaktır.
Adnan SERPEN - adnanserpen@mynet.com
Hayvan Sağlığının Peynir Yapımı ve Kalitesi Açısından Önemi Normal koşullar altında bütün evcil hayvanlarda memeler gebelik esnasında evolus-yona uğrar ve hayvanın yavrusunu beslemesi için gerekli sütü üretmeye hazırlanır.
Dr.Oğuz DEMİRSOY - oguzdemirsoy@gmail.com
Bütünsel Sağlıklı Yaşam Net olarak, direkt soruyla ve tanımla başlayalım. Bütünsel Sağlıklı Yaşam nedir? Kısaca, bir insanın bedensel, duygusal, düşünsel ve özsel (ruhsal) yönlerden denge, uyum ve doyum hissi içinde olması diyebilir; hatta bunlara yakın ilişkilerini (eş, ai
|
|
|